Resveratrol là một chất chống oxy hóa polyphenol tự nhiên được tìm thấy chủ yếu trong các loại thực vật như vỏ nho, rượu vang đỏ, quả việt quất, đậu phộng và hà thủ ô. Nó là một chất bổ sung chế độ ăn uống phổ biến ở dạng viên nang và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chức năng: 1. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ, trì hoãn lão hóa: ① Trung hòa các gốc tự do và giảm tổn thương do stress oxy hóa cho tế bào. ② Kích hoạt Sirtuins, đặc biệt là SIRT1, mô phỏng tác dụng hạn chế lượng calo và có thể kéo dài tuổi thọ tế bào. 2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch: ① Cải thiện chức năng nội mô, thúc đẩy sản xuất oxit nitric, giúp giãn mạch, hạ huyết áp. ② Giảm quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. 3. Tác dụng chống viêm: ① Ức chế NF-κB (yếu tố gây viêm chủ chốt), giảm viêm mãn tính, có thể có lợi cho bệnh viêm khớp, viêm ruột, v.v. 4. Hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất: ① Cải thiện tình trạng insulin